سوهان گزی را بهتر بشناسیم

از دلچسب‌ترین شیرینی‌های موجود می‌توانیم به سوهان و گز اصفهان اشاره داشته باشیم. حالا تصور کنید ترکیب این دو شیرینی چه لذتی می‌تواند برای افراد داشته باشد.

سوهان گزی یکی از سوغاتی‌های خوشمزه کشور چهارفصل ایران به حساب می‌آید که در سرتاسر دنیا محبوبیت بسیار زیادی را به خود اختصاص داده است.

این شیرینی علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، قادر است تا بخشی از سلامتی بدن را نیز تضمین کند؛ از این رو می‌توانیم به این نتیجه دست پیدا کنیم که با خرید این محصول با یک تیر چند نشان می‌زنید. 

اگر قصد خرید این نوع از سوهان‌ها را دارید، باید نکات مختلفی را مدنظر خود قرار دهید که هر یک دارای اهمیت بالایی هستند. اگر می‌خواهید تا با این نکات آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب دنبال‌کننده ما باشید.

ترکیبات مورد استفاده در سوهان‌های گزی

شاید این سوال برای شما پیش بیاید که در این سوهان‌ها چه ترکیباتی به کار گرفته می‌شوند که تا این اندازه خوشمزه و دلچسب هستند.

به طور کلی مهم‌ترین ترکیباتی که در پخت این سوهان‌ها باید استفاده شوند، گزینه‌های زیر را شامل می‌شوند:

پخت گز

برای پخت گز نیاز است تا موادی همچون انگبین، شکر، سفیده تخم‌مرغ، مغز بادام و پسته، گلاب، گلوکز و در نهایت عسل با یکدیگر ترکیب شوند.

پخت سوهان

ترکیبات تهیه سوهان با گز متفاوت است. برای این کار شیرینی‌پز نیاز است تا دست به تهیه موادی همچون جوانه گندم، کره حیوانی، خلال پسته، خلال بادام، هل و زعفران بزند.

لازم به ذکر است که مقدار مغز پسته و بادامی که در گز به کار گرفته می‌شوند، می‌توانند متفاوت باشند. هر چقدر این درصدها بیشتر باشند، به این معناست که کیفیت و ارزش غذایی نیز بالاتر است. در نهایت شاهد رشد قیمت خواهید بود.

ویژگی‌هایی که سوهان گزی مرغوب دارد

برای اینکه بتوانید یک سوهان مرغوب و باکیفیت را انتخاب کنید، نیاز است تا به ویژگی‌های مختلفی توجه داشته باشید.

هر کدام از این ویژگی‌ها دارای اهمیت بسیار زیادی هستند و می‌توانند به شما کمک کنند تا یک خرید موفقیت‌آمیز را تجربه کنید. در ادامه به بررسی مهم‌ترین این ویژگی‌ها می‌پردازیم که قبل از خرید باید به آن‌ها توجه داشته باشید.

توجه به رنگ محصول؛ مهم‌ترین اصلی که باید در نظر داشته باشید

اولین نکته‌ای که قبل از خرید باید به آن توجه داشته باشید رنگی است که سوهان‌ها به خود اختصاص داده‌اند. رنگ قهوه‌ای روشن نشان‌دهنده مرغوبیت بالای محصول است. 

گاهی اوقات برای رنگ‌دهی سوهان‌ها از رنگ‌های مصنوعی استفاده می‌کنند. در این صورت کیفیت سوهان به شدت افت خواهد کرد. از آنجایی که تشخیص این امر امکان‌پذیر نبوده و یا به سختی ممکن است، به شما پیشنهاد می‌کنیم خرید خود را حتما از مکان‌های معتبر انجام دهید تا امکان کلاهبرداری به صفر درصد برسد.

در ادامه بعد از بررسی ویژگی‌ها، به معرفی یکی از این مجموعه‌های برتر خواهیم پرداخت تا بتوانید از یک شیرینی دلچسب نهایت بهره و استفاده را ببرید.

 توجه به روغن محصول؛ از نکات مهم پیش از خرید سوهان گزی

یکی دیگر از نکاتی که باید با شما به اشتراک بگذاریم روغن محصول است. زمانی که سوهان را انتخاب کردید حتما درب آن را باز کنید تا ببینید آیا روغن بر روی سوهان دلمه بسته است یا نه. 

دلمه بستن روغن نه تنها باعث می‌شود تا شکل ظاهری محصول جذب‌کننده نباشد، بلکه بر روی طعم نهایی نیز تاثیر خود را می‌گذارد. در نهایت خریدی که تجربه خواهید کرد ابدا موفقیت‌آمیز نبوده و شاید یک خاطره بد را برای همیشه در ذهن شما به ثبت برساند.

ترد بودن و عدم چسبندگی سوهان؛ از نکات بسیار حائز اهمیت

یکی دیگر از ویژگی‌های برتری که سوهان گزی باید با خود به همراه داشته باشد، این بوده که ترد بودن آن را احساس کنید.

این ویژگی لذت بسیار خوشایندی را به شما القاء خواهد کرد. دومین ویژگی که باید با شما در میان بگذاریم این بوده که به هیچ عنوان سوهان خریداری‌شده شما نباید به دندان‌هایتان بچسبد. اگر غیر از این بود، مطمئن شوید که محصول از مرغوبیت کافی برخوردار نیست.

همچنین چسبندگی سوهان باعث می‌شود تا فرد از مصرف آن پشیمان شده و آن حس خوب را از خوشمزه بودن دریافت نکند. پس حتما این دو اصل را مورد توجه قرار دهید تا بتوانید لذت و تجربه یک خرید موفقیت‌آمیز را به ثبت برسانید.

مرکز تولید کننده؛ آخرین نکته قابل‌ذکر

آخرین نکته‌ای که درباره این موضوع می‌توانیم با شما به اشتراک بگذاریم، این بوده که سوهان حتما در مراکز معتبر پخته شود.

در صورتی که مرکز معتبر باشد، حتما بهداشتی بودن را رعایت می‌کند. علاوه بر آن از بهترین مواد اولیه نیز بهره می‌برد.

هر چند تمامی این عوامل می‌توانند بر روی قیمت نهایی تاثیر خود را اعمال کنند ولی خیالتان از این موضوع راحت خواهد شد که سوهان شما کیفیت لازم را داشته و می‌توانید بدون نگرانی نسبت به مصرف آن اقدام کنید.

همچنین خیالتان بابت هدیه دادن و پذیرایی نیز آسوده خواهد بود.

خواص مختلفی که سوهان‌های گزی دارند

سوهان گزی با توجه به ترکیباتی که دارد، توانسته از خواص مختلفی نیز بهره‌مند شود. به عنوان مثال جوانه گندم که در تولید سوهان مورد استفاده قرار می‌گیرد، دارای ویتامین‌های E و B است.

این دو ویتامین می‌توانند بر روی سیستم عصبی و همچنین سلامت دستگاه گوارش تاثیر بسیار مثبتی را بر جای بگذارند.

علاوه بر آن این ترکیبات باعث می‌شوند تا فرد بعد از مصرف آن با افزایش انرژی روبه‌رو شده و همچنین دچار خستگی مفرط نشود. از دیگر خواص در نظر گرفته‌شده برای انواع سوهان می‌توانیم به گزینه‌های زیر اشاره داشته باشیم:

• در درمان پوکی و نرمی استخوان بسیار مفید است.
• می‌تواند از بروز یبوست جلوگیری کند.
• در کاهش دادن تب بسیار موثر بوده و حرارت بدن را برطرف می‌کند.
• همچنین برطرف کننده عطش بدن است.
• سوهان‌های گزی از خواص ضد میکروبی برخوردار هستند.

تمامی خواص فوق باعث شده‌اند تا این سوهان‌ها علاوه بر اینکه تبدیل به یک هدیه و شیرینی برای پذیرایی شوند، بلکه سلامتی بدن شما را نیز تا حدودی تضمین کنند؛ از این رو می‌توانید از آن‌ها نهایت بهره و استفاده را ببرید.